Versuch: Alkoholische Gärung - chids.de

2011-5-25 · Getränke zu Nutze. Aus verschiedenen Substraten wie Maische oder zuckerhaltigen Fruchtsäften können durch Gärung Bier, Wein, Sekt und ähnliches hergestellt werden. Dabei werden unterschiedliche Hefesorten verwendet. Bekannt aus dem Haushalt ist die klassische Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae, die beim

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